郡上八幡　味覚溢れる老舗の料理旅館　備前屋

備前屋は江戸時代後半の藩校「潜竜館」の跡地に建てられた旅館です。
岐阜にして“備前”の名のつく通り、
備前の国とゆかりのあった当時の藩主青山氏とともにその歴史を辿る宿。
こうした歴史と伝統に磨き上げられたおもてなしはそのままに、
古き佳き伝統と共に、自由で快適な滞在を追求し、
心温まるおもてなし空間をご提供いたします。

四季折々の素材を活かす、味わい深い日本料理が自慢。
見て楽しむ、味わって楽しむ、料理は五感すべてを刺激します。
清流長良川で育まれた「天然郡上鮎」、
岐阜を代表するブランド「飛騨牛」。
このうえない贅沢な逸品を味わう、 至福のひと時をご堪能下さい。

和の風情あふれるお部屋から眺める庭園の景色、
しっとりとした和の様式美。
町屋の趣をそのままに残した雪見障子、栃の木の一枚板でつながる二階廊下。 備前屋には昔からの日本家屋の佇まいが生きています。
風格の中にも温かいおもてなしの空間で
贅沢なひと時をお過ごしいただけます。